Das Blümchen

Klassische Gasthaus-Küche war gestern!
Statt eines deftigen, üppigen Hauptganges gibt es bei uns ein buntes Menü bestehend aus einer Vielzahl kleiner, leckerer Gerichte. Unsere Schwarzwald Tapas haben, abgesehen von der Portionierung  nichts mit dem spanischen Vorbild gemeinsam, sondern sind vielmehr eine spannende Interpretation der beliebten Schwarzwald-Küche. 

Bei unserem Schwarzwald Tapas Menü werden die Gerichte miteinander geteilt. Jeder Gast hat einen leeren Teller vor sich, und die Tapas werden in Schalen in mehreren Gängen in die Mitte des Tisches gestellt. So kann sich jeder nehmen, was er gerne möchte.

Pro Person ergibt das etwa eine halbe Portion von jedem Tapa. Für den ersten Gang wählst du vier verschiedene Tapas, für den zweiten Gang sechs. Desserts kannst du nach Belieben später dazu bestellen.