Donnerstag, 27. Februar 2025
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Fairbruary: Fairen Kaffee kaufen und genießen

Wussten Sie, dass jede und jeder Deutsche durchschnittlich pro Tag vier Tassen Kaffee trinkt? Doch was hinter dem deutschen Lieblingsgetränk steckt, weiß kaum jemand.
Eine weiße Tasse, davon ein Paket Kaffee Friederico
Café Friederico aus mexikanischen Bohnen trägt das Fairtrade-Logo und kann im Weltladen in Friedrichshafen gekauft werden.

Vom Anbau der Kaffeebohnen auf Plantagen über mehrere Zwischenhändler, Verarbeiter, Exporteure, Röster und Einzelhändler liegt ein weiter Weg hinter den Kaffeebohnen, bis sie in unsere Tassen gelangen.

Damit trotz dieser komplexen Handelskette der Kaffee in den Supermärkten zu günstigen Preisen verkauft werden kann, erhalten die Arbeitenden auf den Plantagen so wenig Lohn, dass nicht einmal deren Anbaukosten gedeckt sind. Das Leben der Kaffeebauern und Kaffeebäuerinnen ist deshalb von Armut geprägt. Fairtrade hat es sich zum Zielt gesetzt, die Lebens- und Arbeitsbedingungen der Kaffeebauern zu verbessern.

Fairtrade unterstützt fast 870.000 Menschen im Kaffeeanbau mit Mindestpreisen, Prämien und Schulungen. Der Mindestpreis schützt vor Preisschwankungen und ermöglicht Investitionen. Gemeinschaftsprojekte und widerstandsfähige Anbaumethoden helfen, die Folgen des Klimawandels zu bewältigen. Durch den Zusammenschluss in kleinen Erzeugerorganisationen können bessere Handelsbedingungen ausgehandelt werden. So sorgt Fairtrade für bessere Lebensbedingungen und eine nachhaltigere Zukunft im Kaffeeanbau.

Wenn Sie bei Ihrem Wocheneinkauf also zu Kaffee mit dem Fairtrade-Logo anstatt zu dem konventionellen greifen, leisten Sie bereits einen wichtigen Beitrag für die Einhaltung der Menschenrechte und den Schutz der Umwelt in der Kaffeeindustrie.

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